Sout na smaak Sprachbar lesse DW



Jy weet nou’n baie oor sout. Dan kan jy antwoord seker, waarom sout is gebruik in die verlede.

Nie Ongesoute nog Versalzenes smaak: te min of Te veel sout, die smaak kan word senuweeagtig om te rebelleer. Die duitse taal is nie moontlik sonder dit. Die Minerale is net die sout in die sop. Tafel sout — natriumchloried — kom hetsy uit die Dieptes van die aarde of geoes van die see. Streng gesproke, sout is’n spesery, maar’n Mineraal. In bykomend tot die soet, bitter en suur sout is een van die vier gewilde geure. Sout: die»wit Goud»Wat is’n sop sonder Sout is geëet, weet dat daar iets is vermis. Hulle geproe het redelik vaal. Met wors, brood en kaas en baie ander geregte, dit optree net so.

Sout gee smaak

Wat sout is oral en so maklik beskikbaar is en nie duur nie, was nie altyd so nie. Daar was’n tyd wanneer dit is selfs genoem die»wit Goud»en het gedien as’n manier van betaling.

Wat het sy rede

Om sout by te voeg tot voedsel, wat gebruik word om te wees die enigste manier om kos te maak het’n lang raklewe. Ook, ‘n paar duitse stede was. met die sout handel Ryk, insluitend Bad Reichenhall, Schwäbisch-Saal, Halle Saale Van Halle op die Saale, is die sout paaie gelei in Sentraal-Europa. Al drie stede dra ook hierdie betekenis in jou naam. Omdat die die Keltiese Keltiese’n tak van die Indo-Europese taalfamilie woord»saal»beteken»plek van sout-maak». ‘n Paar in’n Restaurant en lief is om te kook Met sout is om te wen dinge so, in die stof, hier: Waarde, Die Belangrikheid. Geen wonder, dan, dat die geïllustreerde duitse taal, natuurlik, ook van die sout. Dit is, in’n sin, die»sout in die sop», is die ideale Aanvulling, indien nie die Beste. Nou kom ons neem’n blik in’n duur Restaurant. Daar was’n Paar wat sit in die voorkant van sy plate, die kos is skaars geraak. Die twee moenie kyk opgewonde, van romanse, geen spoor. Wanneer die kelner kom vra hy versigtig, as jy het geproe die kos. Me Schmitt se kort antwoord:»Die kok was waarskynlik in die liefde.»Die kelner dadelik verstaan, en bied die Paar’n drink»op die huis». Duidelik ding: Die sjef gesout die kos te sterk, dit is»te sout». Sout: ‘n aphrodisiac is’n gewilde volksmond frase vir te veel sout in’n bak wat historiese wortels. In antieke tye, sout word beskou as’n aphrodisiac en was beskou as’n manier om te verhoog seksuele Wellus. Die mense het geglo dat te min sout kan invloed op jou sterkte. So dit was Eet behoorlik gesout. Ons draai weer na Mev. en Mnr Schmitt, die dieper in’n gesprek, terwyl hulle wag vir hul gebak, en die brandewyn»op die huis». Onderwerp: jou vriend, Fritz het met Gabi kring. Morsig skeiding op die verhoog gegaan het op die stadium gaan om te gaan vir: in’n sekere manier, verloor, lelike woorde geval het. Genesing en pyn sout Week Gabi net geluister na melancholie liefdesliedjies, het skaars’n voet in die voorkant van die deur. Dan het sy gegaan het, ten spyte van alles, na’n Viering van’n goed-Bekend. Daar het hulle begin het, waarskynlik net om homself te vermaak, en vertel Mev Smith, haar netjies»sout in die wonde verstrooi»: haar, dit het behoort aan Mev Schmitt, ten minste, vertel dat hy gesien het Fritz met’n»nuwe vrou»nie. Gabi het’n stem na’n val in’n gat gebruik vir: down in die dumps, depressief diep geestelike gat soos val in’n gat sleng vir: down in die dumps, depressief. Soos vryf sout in’n vars wond, brand dit in die figuurlike sin, in die siel, as dit praat en vir die Ander onaangename, of selfs kwetsende onderwerp, ‘n swakheid dui aan of hom in die voorkant van die ander net. Die piekels Mnr Schmitt luister na wat sy vrou en sy is verbaas dat vroue vertroue so maklik om die praatjies van ander mense. Miskien is dit sou gewees het net’n vriend, wat het troos en raad, want vir hom, Fritz, die skeiding was nie maklik nie. En wie weet, Mnr Schmitt, as hierdie»tipe»bederf nie Fritz»die sop», hom ek wil seer te maak nie, want hy self het’n belang in Gabi. Die kelner bring die nagereg en die twee van die borrels. Dan, skielik, Me Schmitt:»Jy Günther sê. S is die neem van my is nie sleg nie. Maar ek wil hê (iets) bok hantering van die taal vir: in die bui om iets te doen ten volle in die bui (vir iets) Wil om te werk soos dit het iets te doen op’n halwe glas van sout piekels, komkommer, in’n sout oplossing, klein komkommers wat die smaak van suur.»Verstom, Mnr Schmitt kyk na sy vrou. Skielik, hy lag al oor sy gesig. En jy het geantwoord:»Ja, jy is reg. In ongeveer nege maande, ons is die Derde. Vir my, dit lyk om waar te wees met die gerug dat Swanger vroue voel skielike drange veral honger vir enigiets in die Besonder op komkommers.»Graham Greene en die sout van hierdie vreugdevolle boodskap kan gesout word Mnr Schmitt, die»gesout hier: sleng vir: baie duur,»rekeningkunde vir die eetkamer in hierdie stylvolle restaurant, nie iemand skok skok iemand uit die socket. Wat is die drie honderd Euro vir’n versalzenes eet. Hierdie boodskap is»die sout in die sop»van hul verhouding. Hoe het Graham Greene het geskryf:»Die beste reuk is die brood, die beste smaak van die sout, en die beste liefde is die kinders.»Verheug, opgewonde raak, en vrolik, en laat ons, met Mev. en Mnr Schmitt, die Restaurant en luister, soos Mnr Schmitt is gemompel dat die mense het in antieke tye waarskynlik reg. Omdat hy»gesout»sy kos is altyd»op». Nie Ongesoute nog Versalzenes smaak: te min of Te veel sout, die smaak kan word senuweeagtig om te rebelleer. Die duitse taal is nie moontlik sonder dit. Die Minerale is net die sout in die sop. Daar was’n tyd, in die suiker en kaneel en duur spesialiteite. Deesdae, beide ontbreek in’n huishoudelike en geen Kersfees koekies — of, natuurlik, in die taal. Jy kan dra dit as juweliersware, of huise wat dit bou. Hulle staan vir sterkte en duursaamheid, maar ook vir die koue en die dood. Of van die kleinste sandkorreltjie om die grootste berge: klippe is alomteenwoordig